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2018,02,09,金曜日
豆腐を堪能してきました
author : 塩田
どうも、営業部の塩田です。

今年の冬はホントに冷え込み厳しいですが、みなさんいかがお過ごしでしょうか?

私はお陰さまで元気に過ごしています。

 

さて、突然ですが我が家では二種類のハンバーグが晩ご飯に登場します。

ひとつはお馴染みの挽き肉を使ったハンバーグ。

もうひとつは、豆腐を使ったハンバーグ。

どちらも嫁さんに作って頂く美味しい逸品なのですが……

帰宅して、晩ご飯をレンジで温める時に、ハンバーグがあると、お肉を使ったハンバーグを勝手に想像して、肉汁が口に広がるのを期待して頂くのですが、たまにその予想に反して豆腐ハンバーグの時は、口の中がとってもヘルシーな味わいになります。

 

ということで、ハンバーグを豆腐で作りたいくらい豆腐が好きな嫁さんに紹介したいレストランを……当社が現在販売しているお家のすぐ近くで……見つけました❗

 

で、嫁さんと行って来ました!!

場所は北名古屋市の徳重・名古屋芸大駅 すぐ近く お店の外観も素敵ですが店内も落ち着いた雰囲気で素敵でした。

お店の名前は『豆たつ』といいます。

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メニューは全て豆腐を使ったもの

 

ハンバーグもコロッケも全て豆腐を使っています。

 

私は迷わず豆腐ハンバーグを注文

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嫁さんは豆腐コロッケを注文

 

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豆腐絡みの料理が沢山並びます。

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素材の味を活かした味付けで、どれも美味しかったです。

特に毎日お店で作っている豆腐は、ほんのり甘く、そのままでも美味しく、更に醤油と塩と麹のタレを使い分けて堪能する事ができ、人生で一番 豆腐という物に向き合って頂く事ができました。

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嫁さんも美味しかったと喜んでいたので、よかったです。

 

駅のすぐ近くですが、閑静な住宅街で大きな看板も無いので、お店のホームページの地図、もしくは当社の今週のチラシの地図を頼りにお越しください。

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私はゴディバのチョコを準備してお待ちしております~

 

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カテゴリー: 塩田信晴 The ソルティ |
2018.02.09

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